Le Méridien Nice

3.5 (478 Avis)

1 Promenade des Anglais, Nice, 06046, France   •  Météo:    •   Heure locale:     •  Téléphone: +33 (0)4 97 03 44 44   •   Contactez-nous  

3.5

Goûtez à l'inattendu

Éclairs signature au Méridien Nice


Venez déguster nos éclairs et faites l'expérience d'une douce joie du palais : une adaptation résolument contemporaine de la chic pâtisserie parisienne, proposé à la fois dans des saveurs classiques et des saveurs locales inspirées de Nice.


Notre Chef Eric Brujan vous invite à la découverte avec une trilogie d'Éclairs.  

Signature Eclairs at Le Méridien Nice

Framboise, chocolat ou vanille Bourbon, venez les déguster au Colonial Café ou à La Terrasse.


Carnet d' Éclairs

Découvrez comment le Chef Johnny Iuzzini a trouvé l'inspiration sur la Côte d'Azur

Pour compléter les recettes locales créées par notre Chef Eric Brujan, les hôtels Le Méridien s'associent au membre LM100 ™ , Johnny Iuzzini, pour développer une série d'éclairs d'inspiration locale exclusivement pour Le Méridien.

Passionné de moto, le chef Iuzzini a voyagé à Nice et Monte Carlo à la recherche d'inspiration.

L'Éclair Côte d'Azur est la nouvelle création née de ce dernier voyage. Regardez le nouveau film "Éclair Diaries" et découvrez comment le chef Iuzzini a tiré le meilleur de la Côte d'Azur pour créer cette nouvelle recette exclusive.

Pour retracer les pas de Johnny Iuzzini, visitez notre page Pinterest >




Chef Johnny Iuzzini - Le Méridien Nice

A la rencontre de Johnny Iuzzuni

Chef pâtissier, Auteur, Citoyen du monde + Membre LM100™

En tant que membre du LM100™, le chef Iuzzini guidera la programmation et les initiatives du programme d'éclair dans le monde entier, dont Le Méridien Nice, en utilisant sa jeune énergie et son style culinaire unique pour réinventer la pâtisserie classique et créer huit recettes d'Éclair saisonniers exclusivement pour Le Méridien. 

Découvrez les recettes


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